什么是勾芡？菜肴勾芡有什么作用？-专业问答交流平台

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广西南宁有许多美味的特产和美食。以下是一些推荐： 1. 蜂蜜柚子皮：南宁柚子皮晒干，与天然蜂蜜融合，口感酸甜可口，是独特的地方特产。 2. 象鼻椒：南宁是著名的象鼻椒产地，它是一种辣椒，具有独特的香气和辣味，适合烹饪各种菜肴。 3. 老友粉：这是一道传统的南宁米粉，有多种口味和配料，如鸡块、猪肚、虾仁等，被当地人广泛喜爱。 4. 明江八宝饭：是由糯米、红枣、花生、葡萄干等多种食材制作而成的传统甜点，味道独特，深受南宁人喜爱。 5. 银耳羹：这是一道以银耳为主要材料的甜品，口感润滑，清凉解暑，非常受欢迎。 6. 南宁酸藤糖：是一种糖果，外形像葫芦，酸甜可口，被誉为“南国糖雕”。 7. 南宁剪纸糖：这是一种剪纸技艺与糖结合的糖果，造型精美，风味独特。 以上只是南宁特产的一部分，你可以在当地的特产市场或茶楼购买到更多当地特色的美食。

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